檀流クッキング

檀一雄

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レーベル
中央公論新社
国(Country)
フォーマット
BOOK
規格番号
4122040949
通販番号
MBK-20121107001
発売日
2002年09月25日
EAN
9784122040946
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商品詳細情報

「この地上で、私は買い出しほど、好きな仕事はない」

日本はおろか、世界中の市場を買いあさり、材料を生かした豪快な料理九十二種を紹介する“美味求真”の快著。