8/7(金)『ビールでブルックリンを変えた男』刊行記念! ブルックリン・ブルワリー 直伝、ビール・ペアリング入門講座が開催!

  • DU BOOKS

2020.07.10

『ビールでブルックリンを変えた男』刊行記念!
ブルックリン・ブルワリー直伝、ビール・ペアリング入門講座。
ブルックリン・ブルワリーのビールと、一夜限りのBAG ONEスペシャルフードをご提供。




講師:金惠允(ブルックリンブルワリー・ジャパン)
登壇:ワダヨシ(ferment books)、稲葉将樹(DU BOOKS)

日時:2020年8月7日(金)19:30 - 21:30

会場:Book & Cafe Bar BAG ONE(渋谷)
https://bagone.jp/

参加費:2,800円(6種のビールと、6品の飲食代込、ステッカー付き)

人数:20名様まで。

チケット予約:
https://brooklynbrewery1.peatix.com

ワイン好きのニューヨーカーにさまざまな種類のクラフトビールの愉しみ方を広め、
NYナンバー1クラフトブルワリーとなったブルックリン・ブルワリーの創業者が、
書き下ろした『ビールでブルックリンを変えた男』。

本書の刊行を記念して、 ブルックリンブルワリー・ジャパンさんの協力のもと、
季節限定の銘柄含む6種のクラフト・ビールと、サーモンのマリネやバックリブなど、
BAG ONEのオリジナルメニュー6品!とのコラボによる
ペアリング・スペシャルディナーイベントを開催いたします。
ビール・ペアリングは実はとても簡単で楽しい!
ご自宅でもアレンジできるコツと共に料理とビールのマリアージュを楽しでんいただきます。

本書制作にもかかわり、『サンダー・キャッツの発酵教室』などを手がけたferment booksの和田さん、本書編集担当で、『新宿駅最後の小さなお店ベルク』『クラフトビール革命』なども編集してきたDU BOOKSの稲葉による、本書の制作秘話トークもお楽しみいただけます。


写真は過去に開催されたペリアリング風景です。

※イベントの詳細&開催におけるコロナウィルス感染拡大防止などは、BAG ONEさんのサイトをご確認ください。
http://urx.blue/fUVZ

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